×
  • Wereld Koffiedag

    Vandaag is het wereld koffiedag. Ik weet dit alleen doordat ik een paar heerlijke koffiefotos voorbij zag komen met daaronder een beschrijving waarin deze informatie werd verspreid. Zelf ben ik niet zo’n koffiedrinker. Meer een cappuccinodrinker en een gek-op-mooie-koffiefotos-in-hippe-tentjes type. Daar droom ik dan stiekem bij weg… Want hippe koffietentjes zijn…

    Read More
    0 1463
  • Kookboek review + Powerfood Rens Kroes

    Wie mij op instagram volgt heeft het vast al opgemerkt: ik ben fan van de kookboeken van Rens Kroes. Ja, ook ik doe mee aan de “trend” van gezond eten. Niet alleen omdat het een trend is hoor, ik vind het echt belangrijk dat ik weet wat ik binnenkrijg. Zo…

    Read More
    0 1453
  • Recept + geen wijvensaus maar echte aioli

    Het zomerseizoen is volop bezig en voor mij hoort aioli daar bij. Ik vind dit echt een op en top zomergerecht! In de winter maak ik het niet (of we moeten een tapas avondje hebben), want dan lijkt het toch anders te smaken. Aioli hoort bij een warme dag. Zo’n…

    Read More
    0 1819
  • Uit de Achterhoek vanDaan + Bakkerswalhalla

    Sinds een tijdje probeer ook ik wat verantwoorder te eten door wat minder voor “makkelijk” te kiezen en meer zelf te maken. Makkelijker gezegd dan gedaan, maar inmiddels raakt deze levensstijl steeds meer ingebakken. Letterlijk, want mijn oven draait overuren. Voor een ontbijtrecept dat ik al een hele tijd graag…

    Read More
    0 1032
  • Uit de Achterhoek vanDaan + Nägelholt

    Helaas is de Achterhoek een officiële krimpregio en staat het nu in hetzelfde rijtje van noord-oost Friesland, noord-oost Groningen, zuid Limburg en Zeeuws Vlaanderen. Mooie regio’s om tussen te staan, maar niet in deze context. Iedere regio heeft zo zijn eigen gewoonten, gebruiken, streekgerechten. Door de vergrijzing en leegloop dreigen…

    Read More
    0 1205
  • Recept + Eiersalade by Martin

    Martin is niet echt een keukenprins. Hij houd er niet van om lang in de keuken te staan om iets te bereiden. Recepten kosten soms gewoon veel tijd dus hij probeert ze altijd sneller te doorlopen. Tsja, en niet elk recept is daar tegen bestand en ik trouwens ook niet……

    Read More
    0 1513
  • Recept + Risotto met prei en spek uit de oven

    Risotto heb ik voor het eerst gegeten nadat ik het bereidde in ons keukentje. Mèn, wat duurde dát lang zeg! Voor mijn gevoel heb ik uren rond ons roestvrijstalen kook-schier-eilandje gehangen voor dat ene gerecht. Korrels glazig bakken, witte wijn erbij, wachten tot de wijn is opgenomen, beetje bouillon erbij,…

    Read More
    0 1224
  • Ik heb bas even bijgeknipt

    In mijn keukentje ben ik nooit alleen. In de zomer heb ik vaak gezelschap van Basilicum, Bas voor mij. Ik heb er al heel wat versleten. Tragische verhalen over uitdroging en uitputting. Bas de 13e houdt het gelukkig al wel een tijdje vol en dat wil ik graag zou houden!

    Read More
    0 726